.

کمکس

Chemex
هنوز نظری برای این کالا ثبت نشده است
خرید کالا
شناسه‌ی کالا
2258
۶۸۰,۰۰۰
۰%
۶۸۰,۰۰۰

معرفی

فروشگاه قهوه و اکسسوری شویکار

تهیه‌ی قهوه به کمک دستگاه کمکس «  Chemex 015 » یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای دم کردن قهوه است . این دو مدل ظرفیت 6 فنجان و 3 فنجان قهوه را دارد.کمکس (Chemex) نام تجاری قهوه‌‌سازی‌ دستی‌ است که در سال 1941 در ماساچوست آمریکا ابداع شد و از آن روز درست با همان طراحی اولیه تولید و به بازار عرضه می‌شود.شکل ظاهری کمکس شبیه ساعت شنی‌ست و گردنی چوبی و تسمه‌ی چرمی دور آن از ویژگی‌های منحصر به‌فرد این قهوه‌ساز شیشه‌ای به‌حساب می‌آید.روش استفادهتهیه‌ی قهوه با کمکس جزو روش‌های فیلتری-چکه‌ای طبقه‌بندی می‌شود. فیلتر کاغذی را درون دهانه‌ی بالایی قهوه‌ساز قرار می‌دهند،‌ آب را در ظرفی دیگر به نزدیک نقطه‌ی جوش می‌رسانند، ابتدا کمی از این آب را روی فیلتر می‌گیرند تا نمناک شود و قهوه طعم کاغذ نگیرد. طبیعتا همین‌ مقدار کم آب را خالی می‌کنند تا قهوه آبکی نشود. همچنین می توانید از فیلترهای فلزی موجود در بازار برای کمکس استفاده کنید.قهوه باید با درجه‌ی متوسط آسیاب شده و حالتی شنی داشته باشد؛ مانند درجه‌ی مناسب برای فرنچ‌پرس. بعد، قهوه‌ی آسیاب‌شده را در فیلتر مرطوب می‌ریزند و روی تمام سطح قهوه کمی آب اضافه می‌کنند تا به اصطلاح ‘شکوفه’ کند. در این حالت سطح قهوه به‌صورت محدب بالا آمده و حباب‌هایی این‌جا و آن‌جا از آن خارج می‌شود. بعد از مدتی به میزان دل‌خواه آب روی قهوه می‌گیرند. این کار را معمولا با قوری‌هایی با دهانه‌ی باریک و بلند انجام می‌دهند تا جریان شره‌ی آب را بتوانند کنترل کنند. آبریزی را از مرکز شروع کرده و به آرامی و به‌طور دورانی از مرکز دور می‌شوند.مدت زمان دم کردن قهوه چیزی حدود 3:30 تا 4 دقیقه باید طول بکشد. برای تهیه 20 اونس قهوه، باید از 36 تا 42 گرم قهوه آسیا شده استفاده کرد. قهوه‌ای که کمکس به‌دست می‌دهد را می‌‌توان قهوه دمی خواند. حالا می‌توانید از نوشیدن یک قهوه‌ی عالی همراه با طعم و رایحه‌ی اصلی آن لذت ببرید .

بررسی تخصصی

این محصول در فروشگاه قهوه شویکار با 2 ظرفیت 3 کاپ و 6 کاپ موجود میباشد.
در صورت نیاز میتوانید سوالات خود را از طریق پشتیبانی سایت مطرح نمایید.

ثبت نقد و بررسی

امتیاز و دیدگاه کاربران

از مجموع ۰ امتیاز
شما هم درباره این کالا دیدگاه ثبت کنید
خرید کالا
شناسه‌ی کالا
2258
۶۸۰,۰۰۰
۰%
۶۸۰,۰۰۰
ورود/ثبت نام
شماره موبایل یا پست الکترونیک خود را وارد کنید
کد یکبار رمز خود را وارد کنید

رمز عبور خود را وارد نمایید
کد یکبار رمز خود را وارد کنید
شماره موبایل یا پست الکترونیک خود را وارد کنید
لطفا کد یکبار رمز ارسال شده به ایمیل یا موبایل خود را وارد کنید
شما قبلا وارد شده اید