معرفی

طریقه استفاده از قهوه ساز دم سرد گتر Gater به این صورت است که مقدار قهوه (15 گرم قهوه فرانسه یا اسپرسو)را در محفظه بالایی (صافی) دستگاه ریخته، یک فیلتر کاغذی بالا و یک فیلتر زیر قهوه گذاشته. سپس 180 میلی لیتر آب یخ در مخزن بالایی ریخته. هر چه آب بیشتر بریزید آب بیشتر رد میشود (معمولا 30-60 چکه در دقیقهپس از گذشت 1-3 ساعت زمان قهوه شما آماده است . تجربه ی قهوه ی سردتان را با کلدبرو گتر کلدبرو 200میلی لیتری گتر مدل bd-1 طراحی و بافت بسیار زیبای این قهوه ساز سرد زرق و برق خاصی به هر آشپزخانه و کافه ای می دهد. این برووِر سرد با حجم 200 میلی متری، برای دم کردن قهوه ی سرد، از روش قطره چکانی استفاده می کند. این روش، قطرات آب را به آرامی بر روی بستر قهوه می ریزد، و یک قهوه ی سبک و تازه با حالت اسیدی (ترشی) و تلخی کم تر تولید می کند. متد قطره چکانی آرام : شامل روش قطره چکانی برای دم کردن قهوه ی سرد است که به آرامی قطرات آب را بر روی بستر قهوه می چکاند.حالت اسیدی (ترشی) و تلخی کم: به لطف آب سرد، قهوه ی دم شده با آب سرد، نسبت به قهوه ی دم شده با آب گرم، حالت اسیدی و تلخی کمتری دارد. فیلتر : قهوه ای تولید می کند که به طور کامل، عطر و طعم آن حفظ شده است و هیچ فیلتر کاغذی هدر نرفته است. قهوه ساز‌های گتر مانند دستگاه های نسپرسو و فرنچ پرس (فرانسه) از گذشته‌های دور وسیله‌ای ساده و با سرعت عملکرد بالا جهت آماده کردن یک فنجان قهوه‌ی دم شده بوده‌اند. می توانید آن را نوعی روش دم آوری چکه ای یا همان پور اور بسیار طولانی که ممکن است 24 ساعت زمان ببرد تصور کنید..: مطالعات اخیر نشان می دهند که دانه های قهوه سبز حاوی آنتی اکسیدان های زیادی هستند، اما مسئله این است که قرار گرفت معرض دمای بالا بسیاری از این آنتی اکسیدان ها را از بین می برد، بنابراین، بین فرآیند برشته‌ کاری و دم‌ آوری‌ های با آب گرم، بیشتر آنتی‌ اکسیدان قهوه از بین می رود. در دم آوری با آب ید ( با کلد برو تاور) این آنتی اکسیدان ها از بین نمی روند در نهایت نوشیدنی سالم خواهید داشت. ممکن است دم‌ آوری قهوه با دستگاه دم سرد مدت زمان زیادی طول بکشد، اما بعد از اینکه قهوه را دم‌ آوری کردید می تواند تا 10 روز در یخچال شما بماند و تازگی خود را حفظ کند