معرفی
دان قهوه برزیل ریو یکی از نوع‌های قهوه‌ی برزیلی است که از منطقه‌ی ریو دوچه، در جنوب شرقی برزیل، برداشت میشود. این منطقه در ارتفاعات بین 800 تا 1200 متری از سطح دریا واقع شده و دارای آب و هوای گرم و مرطوب است.
قهوه‌های برزیلی معمولاً از نوع کاتوا انتخاب میشوند که در باغ‌های بسیار بزرگ و با دستگاه‌های خاص برداشت میشوند. برداشت قهوه در منطقه ریو از ماه مه تا اواخر اوت انجام میشود و به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، دان قهوه برزیل ریو به عنوان یکی از بهترین و مرغوب‌ترین قهوه‌های برزیلی شناخته شده است.
قهوه اسپرسو برزیل ریو دارای طعم و عطر قوی شکلات و کارامل می‌باشد که با بوی ملایم و شیرینی همراه است. همچنین در بعضی از نمونه‌های قهوه اسپرسو برزیل ریو می‌توان عطر و طعم مغز خربزه و بادام را هم تشخیص داد. به طور کلی، قهوه اسپرسو برزیل ریو با طعم ملایم و قوام قابل توجهی مشهور است که برای تهیه قهوه اسپرسو و قهوه‌های مخلوط مورد استفاده قرار می‌گیرد.
